Resep Udang Mentega Praktis Ala Anak Kost, Lezat dan Dijamin Bikin Nambah Nasi

1/2 sdt saus tiram (opsional)

Garam dan merica secukupnya

Cabai rawit (opsional, kalau suka pedas)

Cara Membuat Udang Mentega Ala Anak Kost

Cuci bersih udang, buang kotorannya. Jika pakai udang utuh, bisa dipotong ujung kepala dan ekornya.

Panaskan mentega di atas teflon atau wajan kecil. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Biasanya hanya butuh 2–3 menit.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mengental.

Beri sedikit air jika terlalu kental, lalu koreksi rasa dengan garam dan merica.

Masak hingga udang matang sempurna, lalu angkat dan sajikan hangat.

Tips Hemat ala Anak Kost:

Gunakan mentega sachet agar lebih praktis dan hemat.

Kalau tidak ada saus tiram, cukup pakai kecap manis dan asin.

Bisa tambahkan daun bawang atau telur orak-arik untuk variasi.

Cocok Disajikan dengan:

Sumber: